¿Por qué Food Justice?
Acceso a alimentos significa que los más vulnerables y marginados dentro de la comunidad de Skyway-West Hill tienen acceso a alimentos saludables y nutritivos. Desafortunadamente, la urgencia de cumplir con este objetivo aumentó significativamente debido a la crisis de la pandemia de COVID-19.
El Pacto de Sistemas Alimentarios Urbanos se formó a partir de los programas de alimentación de emergencia que lanzamos para mantener a nuestra comunidad alimentada durante la crisis de COVID-19. Descubrimos que el sistema existente de bancos de alimentos y despensas no estaba satisfaciendo las necesidades de los miembros de la comunidad de Skyway-West Hill, y intervinimos para llenar los vacíos.
Tenemos la intención de continuar alimentando a nuestra comunidad mientras sea necesario, ¡mientras trabajamos para cerrar las brechas y avanzar hacia un sistema de alimentación justa!
Justicia alimentaria significa reconocer y responder a un sistema alimentario existente que es injusto, inequitativo y dañino, y trabajar hacia un nuevo sistema alimentario que apoye y cree equidad, justicia y salud para todos.
Cómo es la justicia alimentaria
Personas de color que cultivan alimentos para nosotros y nuestras comunidades en nuestra propia tierra.
Salarios dignos para todos los que cultivan, manipulan, cocinan y distribuyen alimentos
Oportunidades educativas y profesionales para personas de nuestra comunidad como científicos, agricultores, defensores, legisladores, chefs, educadores y cualquier otro rol en el sistema alimentario.
Asociarse con nuestros hermanos y hermanas indígenas que están reclamando la soberanía alimentaria y territorial.
Opciones asequibles para comprar alimentos frescos y nutritivos en nuestro vecindario
Abogar por políticas alimentarias gubernamentales, escolares y de otras instituciones que beneficien a todas las personas y al medio ambiente.
Food Justice significa que TODAS las personas tienen acceso a alimentos nutritivos, culturalmente relevantes, frescos y buenos para comer. La Justicia Alimentaria significa trasladar el poder en el sistema alimentario de las manos de las corporaciones y de unos pocos privilegiados, ¡a las manos de la gente y de la mayoría!
El sistema alimentario actual en Skyway-West Hill niega a los residentes el acceso a alimentos saludables y a trabajos significativos y bien remunerados en el sector alimentario y agrícola.
Buscamos unir a la comunidad en torno a un plan de acción de Justicia Alimentaria que cree un nuevo Sistema Alimentario Urbano que apoye la salud física, emocional y espiritual, las oportunidades económicas y la creatividad de todos los residentes de Skyway-West Hill.
Skyway-West Hill es el hogar del bastión afroamericano más grande del estado de Washington, y el Pacto de sistemas alimentarios urbanos celebra y centra el liderazgo negro en la reinvención de nuestro sistema alimentario urbano.
